Bị thiếu máu não không nên ăn gì? Top thực phẩm nên tránh để giảm triệu chứng bệnh

Tác động của chế độ ăn đối với người thiếu máu não

Thiếu máu não xảy ra khi lượng máu cùng oxy cung cấp cho não bộ bị suy giảm, gây ra các biểu hiện như hoa mắt, nhức đầu, mệt mỏi và suy giảm trí nhớ. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể giúp tăng cường lưu thông máu, thúc đẩy giãn mạch, cải thiện quá trình tạo máu, bảo vệ mạch máu và hỗ trợ duy trì chức năng tế bào thần kinh.

Ngược lại, việc tiêu thụ thực phẩm không phù hợp sẽ khiến tình trạng thiếu máu não trở nên nghiêm trọng hơn, thậm chí làm tăng nguy cơ đột quỵ, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng. Do đó, hiểu rõ người thiếu máu não nên tránh ăn gì là điều thiết yếu trong quá trình điều trị và bảo vệ sức khỏe. Vì vậy, bị thiếu máu não không nên ăn gì là thắc mắc của rất nhiều người.

Người bị thiếu máu não nên tăng cường ăn rau xanh, thực phẩm giàu Omega - 3, sắt 

Bị thiếu máu não không nên ăn gì? Top thực phẩm nên tránh

Dưới đây là những thực phẩm giúp bạn trả lời câu hỏi bị thiếu máu não không nên ăn gì để tránh bị hoa mắt, chóng mặt, đau đầu do thiểu năng tuần hoàn não:

1. Caffeine

Người bị thiếu máu não cần hạn chế tiêu thụ caffeine vì chất này có khả năng làm co mạch máu, từ đó giảm lưu lượng máu đến não. Khi các mạch máu bị thu hẹp, lượng oxy và dưỡng chất được vận chuyển đến não cũng bị giảm sút, làm tăng mức độ nghiêm trọng của tình trạng thiếu máu não.

Điều này làm các triệu chứng như chóng mặt, đau đầu, suy giảm tập trung trở nên trầm trọng hơn, khiến người bệnh cảm thấy mệt mỏi và khó chịu.

Cơ chế co mạch do caffeine là do nó ức chế thụ thể adenosine trên tế bào mạch máu. Adenosine bình thường đóng vai trò làm giãn mạch, tăng lưu lượng máu. Khi caffeine cạnh tranh với adenosine để gắn lên thụ thể này, nó ngăn chặn tác dụng giãn mạch, gây co mạch và thu hẹp mạch máu.

Các nghiên cứu cho thấy, ở bệnh nhân hồi phục sau đột quỵ do thiếu máu cục bộ não, việc sử dụng 250 mg caffeine làm giảm khoảng 12% tốc độ máu chảy trong động mạch não giữa. Thậm chí chỉ với 150 mg caffeine, tốc độ máu chảy qua vùng này cũng giảm gần 9% trong vòng 30 phút.

Ngoài ra, ở người khỏe mạnh, việc sử dụng caffeine kéo dài cũng làm tăng huyết áp, gây co mạch và tăng sức cản mạch máu, góp phần làm xơ cứng động mạch và các vấn đề về lưu thông máu ở não.

Do vậy, để hỗ trợ điều trị và bảo vệ sức khỏe, người thiếu máu não nên tránh các thực phẩm chứa nhiều caffeine như cà phê, trà, nước tăng lực, socola và cacao.

Bị thiếu máu não nên hạn chế uống cafe, nước ngọt có ga 

2. Thực phẩm giàu muối natri

Người bị thiếu máu não cần hạn chế tối đa các thực phẩm chứa nhiều natri, như muối ăn, bột ngọt, hay các chất điều vị khác, bởi natri có thể làm giảm khả năng sản xuất oxit nitric (NO) – một chất giúp giãn mạch tự nhiên trong cơ thể. Khi NO bị ức chế, mạch máu trở nên cứng và kém linh hoạt, khiến lưu lượng máu tới não bị suy giảm rõ rệt.

Ngoài ra, việc tiêu thụ nhiều natri còn có thể làm tăng huyết áp. Nguyên nhân là do natri khiến tế bào giữ nước nhiều hơn, làm tăng thể tích máu và áp lực tác động lên thành mạch, khiến hệ thống mạch máu não chịu áp lực lớn hơn và dễ bị tổn thương.

Đối với người thiếu máu não, tình trạng này làm giảm lượng oxy đến não, làm nặng thêm các triệu chứng như hoa mắt, đau đầu và suy giảm trí nhớ.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, natri không chỉ làm tăng huyết áp và giảm khả năng giãn mạch mà còn gây suy giảm chức năng lớp nội mô mạch máu, ảnh hưởng đến tuần hoàn vi mô não, làm giảm hiệu quả tưới máu lên não. Đây là một trong những nguyên nhân quan trọng dẫn đến đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

Không những thế, lượng muối dư thừa còn kích hoạt các phản ứng oxy hóa mạnh mẽ, làm hoạt hóa các enzym phá hủy protein và gây rối loạn tín hiệu điện trong não bộ, từ đó làm tổn thương não bộ trở nên nghiêm trọng hơn trong các trường hợp thiếu máu cục bộ.

Do đó, người bệnh thiếu máu não nên tránh sử dụng những loại thực phẩm chứa nhiều muối natri như đồ muối chua, các loại hải sản khô, thịt xông khói, đồ hộp và mì ăn liền để bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả hơn.

Bị thiếu máu não không nên ăn thực phẩm giàu muối natri như: Xúc xích, đồ hộp, dưa cà muối 

3. Đường và carbohydrate tinh chế

Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa đường và carbohydrate tinh chế có thể làm mức đường huyết trong máu tăng nhanh chỉ trong vòng 1 đến 2 giờ sau ăn. Nếu lượng đường trong máu duy trì ở mức cao trong thời gian dài, sẽ gây ra một số ảnh hưởng tiêu cực như:

- Nguy cơ tắc nghẽn mạch máu tăng cao: Khi đường huyết vượt ngưỡng, gan sẽ biến đổi lượng đường thừa thành chất béo. Chất béo dư thừa này di chuyển qua hệ tuần hoàn và có thể tích tụ dưới dạng các mảng xơ vữa bám trên thành mạch, gây cản trở dòng máu lưu thông đến não.

- Viêm mạch máu: Lượng insulin tăng lên do tuyến tụy phản ứng để giảm đường huyết dư thừa có thể làm thành động mạch bị viêm, dày và mất đi tính đàn hồi, từ đó làm giảm khả năng điều tiết lưu lượng máu cần thiết đến não bộ.

- Tăng nguy cơ đột quỵ do thiếu máu: Nghiên cứu đã chỉ ra, việc uống 250 ml đồ uống có đường mỗi ngày làm tăng nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ lên đến 9%.

Chính vì vậy, người bị thiếu máu não nên hạn chế các loại thực phẩm nhiều đường và carb tinh chế, ví dụ như nước ngọt có ga, nước tăng lực, cơm trắng, cháo trắng, bánh mì trắng, phở, bún, hủ tiếu và các loại tương tự.

Hạn chế ăn thực phẩm nhiều đường và carbohydrate tinh chế để tăng cường lưu thông máu lên não 

4. Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa

Người mắc thiếu máu não cần tránh sử dụng các thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa vì chúng làm tăng mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong máu, dẫn tới hiện tượng xơ vữa động mạch.

Xơ vữa gây ra các mảng bám trong lòng động mạch, khiến mạch máu bị thu hẹp và mất đi sự mềm dẻo. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến việc cung cấp máu và oxy lên não, làm trầm trọng thêm các biểu hiện của bệnh thiếu máu não.

Bên cạnh đó, các loại chất béo này còn góp phần gây viêm và tổn thương thành mạch máu, làm tăng khả năng hình thành cục máu đông - nguyên nhân hàng đầu dẫn đến đột quỵ.

Do đó, để bảo vệ sức khỏe, người bệnh nên tránh ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chuyển hóa như mỡ động vật, mỡ gia cầm, thức ăn nhanh, đồ chiên rán,...

Đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe 

5. Rượu bia

Mối liên hệ giữa rượu bia và sức khỏe tuần hoàn khá phức tạp. Một số nghiên cứu cho thấy, khi uống rượu bia với lượng vừa phải (dưới 15-20g cồn mỗi ngày), có thể giúp cải thiện thành phần lipid trong máu, giảm nguy cơ tích tụ mảng xơ vữa và hạn chế nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

Tuy nhiên, khi lượng tiêu thụ vượt mức này, nguy cơ bị các bệnh tim mạch, tăng huyết áp, đột quỵ và tử vong tăng lên đáng kể. Đặc biệt, uống trên 50g cồn trong một lần có thể làm tăng huyết áp tạm thời.

Tăng huyết áp sẽ làm tổn thương hàng rào máu não thông qua các quá trình viêm, stress oxy hóa, khiến các tế bào thần kinh dễ bị tổn thương và suy giảm chức năng nhận thức, làm kéo dài thời gian phục hồi sau các đợt thiếu máu não.

Thêm vào đó, rượu bia còn làm giảm khả năng hấp thu các vitamin thiết yếu như B12 và folate, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe não bộ và gia tăng nguy cơ biến chứng cho người thiếu máu não.

Tạm kết

Bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bị thiếu máu não không nên ăn gì? Người bệnh nên hạn chế ăn thực phẩm giàu đường, muối, cafe, rượu bia, nước ngọt và tăng cường bổ sung rau xanh, hoa quả, thực phẩm giàu Omega -3, các loại hạt để hỗ trợ lưu thông máu lên não.

ĐẶT MUA KHUNG TRÚC ĐAN

Giá bán lẻ

Hộp 60 viên: 300.000Đ/HỘP

Họ và tên(*)

Số điện thoại*

Địa chỉ nhận hàng*

Sản phẩm	Đơn giá	Số lượng	Thành tiền
Khung Trúc Đan hộp 60 viên	300.000		0
Giá này chưa bao gồm chi phí vận chuyển. Nếu có, Chúng tôi sẽ xác nhận đơn hàng với Quý khách qua điện thoại. Trân trọng cảm ơn		Tổng	0

Tư vấn cước miễn phí:

Hotline: 0975.857.257

Đặt mua